Pimenta Bode

Nome científico: Capsicum chinense (pimenta bode)
Grau de Ardência: 105 mil
Cor: amarela ou vermelha
Tamanho: 1 X 1 cm
Formato: arredondado ou achatado
Pungência: picante médio a alto
Aroma: forte
Usos: tempero, principalmente, para carnes. Os frutos maduros podem ser usados em conservas e molhos. Toque especial para a culinária caipira, seja lá qual for o prato, dando a ele aroma e sabor irresistíveis.


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